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« Je découvre l’Auvergne sous la neige » : Durant tout le séjour, les élèves s’imprégneront des paysages enneigés et de la nature en hiver. Ils arpenteront les pentes du massif du Sancy, à ski (alpin ou fond), en raquettes ou en chiens de traîneaux, à la découverte de la vie des hommes et des animaux de moyenne montagne. Ateliers possibles : nivologie, sécurité en montage (utilisation des balises ARVA) et rencontre avec des professionnels de la station.
« Je découvre les volcans d’Auvergne » : Des volcans simples de la Chaîne de Puys (puy de Dôme, Pariou, Goules et Sarcoui, Servières...), aux volcans complexes des Monts-Dore (Banne d’Ordanche, puy de Sancy, réserve naturelle de Chaudefour, lac de Guéry...), les enfants mèneront l’enquête pour comprendre les dynamismes, les origines et les formes des volcans d’Auvergne. Visites possibles : Vulcania® et puy de Lemptégy. Ateliers : diaporama sur l’Etna, expérimentations, jeu de rôles sur les risques volcaniques, céramique émaillée. Programme collège spécifique autour de la démarche scientifique et des ateliers de terrain.
 « Je découvre l’environnement auvergnat » plusieurs pistes de découvertes : « Eau, ressource et enjeux » : cycle de l’eau (sources de la Dordogne, torrent, cascades, vallée glaciaire), étude des écosystèmes aquatiques (pêche autour de notre mare pédagogique et du ruisseau, tourbières), les usages de l’eau (captage de l’eau potable, barrage de Bort-les-Orgues, thermalisme, les usages anciens : moulin, lavoir, abreuvoir).
« Faune et flore» : initiation aux méthodes d’observation. Recherche des traces et d’indices d’animaux. Affûts. Détermination et classification des êtres vivants, chaînes et réseaux alimentaires.
« Contes, patrimoine et histoire » : ateliers contes (à dire et à écrire), architecture traditionnelle auvergnate, vie rurale d’hier et d’aujourd’hui. Visites possibles : maison de la Toinette, chèvrerie, château de Murol, basilique romane d’Orcival.
« Multimédia et photo » avec transport sur place : Etude, au choix, d’un milieu de moyenne montagne. Réalisation d’un CD de photos. Techniques de prises de vue numériques et traitement informatique de l’image.
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